核桃健脑的功能众所周知，养元六个核桃定位“健脑饮品”，一个品牌就开辟出上百亿的市场空间。山楂健胃消食的功效也已广泛认知，过去几年，娃哈哈、汇源、统一、康师傅等企业都推出过山楂饮品，然而也只是将其定位在了一个小众风味饮品的范畴之内。那么由河南百瑞来食品有限公司重磅打造的“红消果山楂爽”是如何让一颗山楂扭转乾坤，成就饮品的下一个百亿市场？

用“消食”定义山楂饮品百亿市场

随着生活水平的不断提高，消费者已由过去“吃得饱”进入到了现在“吃得好”的阶段，这里“吃得好”不仅指产品品质，更是指消费体验，如何才能吃得更舒服。现代消费群体面对更多的是吃饭应酬、逢年过节“大鱼大肉，吃不消”的问题，而非“如何开胃多吃”的问题，所以对于山楂饮品来说，只有紧紧把脉住了“消食”而非“开胃”的核心需求，才能狠狠击中现代人群的消费痛点。“红消果山楂爽”定位“消食饮品专家”，开创消食饮品新品类，精准切入餐饮、即饮、馈赠等各大消费市场，用“消食”二字定义出山楂饮品的百亿市场。

消费场景化演绎，快速放大品类空间

“红消果山楂爽”产品命名取“红消果”，“红消果”既精准传播了助消化的产品卖点，同时又传递出休闲快乐的产品体验，“小撑小胀--红消果山楂爽、大鱼大肉--红消果山楂爽、欢聚食刻--红消果山楂爽、年节送礼--红消果山楂爽……”消费场景化演绎，不仅帮助渠道商指引有效终端，更使得产品的品类空间快速放大。

视产品品质为生产力

再大的雄心抱负，再具突破性的创新，终还是得回归产品品质这一核心原点。“红消果”原材料甄选太行山区地道新鲜山楂，更有独特的“全果冷榨”工艺，开创50%果浆含量“山楂爽”品类，经过不断地工艺调试和反复测试，50%果浆为山楂爽佳口感，且更好得保留了营养成分，浓度大于50%过稠不爽口，低于50%果汁口感和营养功效不足。同时红消果在山楂的原料基础之上配合优质陈皮，“山楂+陈皮”更加强调红消果的消食核心诉求。

错过了“怕上火”，错过了“经常用脑”，不要再错过“红消果山楂爽”！